Những Điều Cần Biết Khi Bổ Sung Choline Cho Trẻ

Choline là chất dinh dưỡng mặc dù được cơ thể tự sản xuất nhưng so với nhu cầu của cơ thể là không đủ nên việc bổ sung choline cho trẻ từ chế độ ăn hàng ngày là rất quan trọng. Việc thiếu hụt choline có thể gây nên những tác hại trực tiếp đến sức khỏe của trẻ.

Khái niệm về Choline

Choline là một hợp chất hữu cơ tan trong nước, dù không phải vitamin hay khoáng chất; nhưng thường được xếp cùng với các vitamin B vì có những cấu trúc và chức năng tương tự nhau. Choline là dưỡng chất thiết yếu cho các hoạt động chức năng bình thường của cơ thể như chức năng gan. Nó phát triển não bộ, cử động cơ, trao đổi chất và các hoạt động của hệ thần kinh trung ương.

Tác dụng của choline đối với cơ thể

Các chức năng của choline trong cơ thể có thể kể đến như:

Chức năng cấu tạo tế bào: Choline sẽ tham gia tạo nên chất béo và hỗ trợ sự toàn vẹn cấu trúc màng tế bào
Gửi tín hiệu đến các tế bào: Choline tham gia vào sản xuất ra các chất. Nó có tác dụng kích hoạt các tín hiệu gửi đến các tế bào
Vận chuyển vàchuyển hóa chất béo: Quá trình vận chuyển cholesterol từ gan cần có choline để tạo ra các chất trung gian cần thiết; việc thiếu choline có thể dẫn tới mỡ và cholesterol tích tụ trong gan
Tổng hợp DNA: Choline và các loại vitamin B12, folate hỗ trợ một phần rất quan trọng trong quá trình tổng hợp DNA
Tham gia vào hệ thần kinh trung ương: Choline rất cần thiết để tạo ra Acetylcholine – chất dẫn truyền thần kinh quan trọng. Nó dùng cho các hoạt động ghi nhớ, cử động cơ, điều hòa nhịp tim và hoạt động cơ bản khác của cơ thể.

Choline đóng một vai trò quan trọng đối với sự phát triển trí nhớ ở trẻ em. Bởi vì trí nhớ được hình thành từ hoạt động của hơn 1 tỷ tế bào thần kinh liên kết với nhau. Để tổng hợp Acetylcholin, choline cần thiết để hỗ trợ chức năng dẫn truyền thần kinh. Ngoài ra, choline còn cung cấp gốc methyl; nó có vai trò trong việc tạo ra lipoprotein, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng liên quan đến việc lưu trữ thông tin và kiểm soát các cơ. Vì vậy, nếu trẻ em thiếu hụt choline, điều này sẽ có ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng của chúng.

Nhu cầu bổ sung Choline cho trẻ theo từng độ tuổi

Như đã đề cập ở trên, việc bổ sung chất này từ chế độ ăn hàng ngày rất quan trọng để duy trì lượng choline đầy đủ cho cơ thể. Khuyến nghị lượng choline đủ cho từng nhóm tuổi như sau:

Dưới 1 tuổi: 125- 150 mg/ ngày
1-3 tuổi: 200 mg/ ngày
4-8 tuổi: 250 mg/ ngày
9-13 tuổi: 375 mg/ ngày
14-18 tuổi: 400 mg/ ngày (nữ) và 550 mg/ ngày (nam)
Phụ nữ mang thai: 450 mg/ngày
Phụ nữ đang cho con bú: 450 mg/ ngày.

>> Xem thêm: Những Thông Tin Cần Biết Về Sữa Phát Triển Trí Não Cho Trẻ

Bổ sung Choline qua thức ăn hàng ngày cho trẻ

Choline là một dưỡng chất quan trọng và có mặt trong nhiều loại thực phẩm. Dưới đây là một số nguồn thực phẩm giàu choline:

Trứng: Là một trong những nguồn choline dồi dào nhất, đặc biệt là lòng đỏ.
Thịt: Thịt bò, thịt gà, và thịt lợn đều chứa nhiều choline.
Hải sản: Cá hồi, cá thu và các loại hải sản khác cũng là nguồn choline tốt.
Sữa và sản phẩm từ sữa: Sữa, sữa chua, và phô mai chứa choline.
Đậu và hạt: Các loại đậu như đậu xanh, đậu nành, cũng như hạt hướng dương và hạt lanh.
Ngũ cốc nguyên hạt: Bánh mì nguyên hạt và yến mạch.
Rau: Một số loại rau như bông cải xanh, cải brussels, và khoai tây cũng có chứa choline, nhưng ở mức độ thấp hơn so với các thực phẩm khác.

Bổ sung choline thông qua chế độ ăn uống đa dạng sẽ giúp trẻ em và người lớn duy trì sức khỏe tốt và chức năng não bộ.

Một số trẻ có nguy cơ thiếu choline

Một số trẻ em có nguy cơ cao bị thiếu choline do nhiều yếu tố khác nhau. Dưới đây là một số nhóm trẻ dễ gặp tình trạng thiếu hụt choline:

Trẻ sơ sinh: Trẻ sơ sinh, đặc biệt là những em không được bú sữa mẹ; có thể không nhận đủ lượng choline cần thiết cho sự phát triển. Sữa mẹ chứa nhiều choline, do đó trẻ không được bú mẹ có nguy cơ cao hơn.
Trẻ em ăn kiêng: Những trẻ thực hiện chế độ ăn kiêng hạn chế có thể thiếu hụt choline do không tiêu thụ đủ các thực phẩm giàu choline như trứng, thịt và hải sản.
Trẻ có nhu cầu dinh dưỡng cao: Trẻ em trong giai đoạn phát triển nhanh, như trong giai đoạn dậy thì; chúng có nhu cầu choline cao hơn để hỗ trợ sự phát triển trí não và cơ thể. Nếu chế độ ăn không cung cấp đủ choline, chúng có nguy cơ thiếu hụt.
Trẻ em có thói quen ăn uống không lành mạnh: Những trẻ tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến sẵn; đồ ăn nhanh có thể không nhận đủ choline từ chế độ ăn của mình.

>> Xem thêm: Các Nhóm Dinh Dưỡng Cần Thiết Cho Trẻ

Kết luận

Tóm lại, bổ sung choline cho trẻ là cần thiết để hỗ trợ sự phát triển trí não và sức khỏe tổng thể. Bằng cách cung cấp chế độ ăn uống đa dạng và hợp lý, cha mẹ có thể giúp trẻ nhận đủ choline cần thiết cho sự phát triển của mình. Hãy liên hệ với Dược phẩm Hoa Thiên để có những giải đáp tốt nhất nhé!